◆パ軒のカツ丼

敦賀でカツ丼と言えばソースカツ丼。

甘酸っぱいソースの香りがもうたまらない。

いくつか支店があるけれど、私はやっぱり敦賀駅前店です。

少年野球大会のご褒美でその日の夕食は、

「優勝：ステーキ、ベスト４：Ａランチ、１回戦負け：カツ丼」

というルールだったなぁ。

先ず、カツ２枚を丼のふたに乗せて、

ソースの染みたご飯とたくあんで三角食べするのが敦賀流。

あー、また食べたくなった。

あなたはどこの支店がおすすめ？

ああ、懐かしや。

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